Trattori addio, nei campi tornano i cavalli

Che differenza c’è tra lavorare la terra con un trattore o con un cavallo? Ce lo raccontano alcuni pionieri del ritorno all’uso della trazione animale in agricoltura, e i bellissimi quadrupedi che lavorano con loro, nel mio webdoc su La Stampa (clicca per accedere ai testi, alle foto e al video).